Menu pinson  18€

Menu Pinson 18 € (uniquement le Midi)

( Ce Menu n’est pas servi le Samedi , Dimanche et Jours Fériés

 

 

Poisson du Marché A l'Huile d'Olive Citron et Coriandre

Ou

 Faux Filet de Charolais aux Echalotes

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Duo de Desserts Maison

 

 

Menu Colibri  32€

6

 

Menu Colibri 32€

 

 

 

Bavarois d'Asperges,Crème a la Ciboulette et Citron

Ou

Salade Gourmande de Foie Gras et Jambon de Canard

 

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Filet de Daurade Royale,Risotto aux Champignons

Ou

Gigot d'Agneau Rôti aux Epices Douces

 

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Le Chariot de Maître Vergne,Fromager Affineur(Supplement 6€)

 

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Dessert Maison au Choix

 

 

 

 

 

Menu Diamant  50€

Escalope de Foie Gras de Canard Poëlée,Purée de Céleri

 

 

Délice de Bar,Vinaigrette Tiède de Menthe

 

 

Sorbet Mandarine Imperiale

 

 

Longe de Veau Rôtie au Jus Truffé

 

 

Le chariot de Maître Vergne;Fromager Affineur(MOF)

 

 

Trilogie des Gourmands