Menu pinson  18€

Menu Pinson 18 € (uniquement le Midi)

( Ce Menu n’est pas servi le Samedi , Dimanche et Jours Fériés

 

 

Poisson du Marché au Velouté de Céleri

Ou

Râble de Lapereau Rôti Aux Oignons Doux des Cevennes

 

Gratin aux Poires et aux Amandes

 

 

 

Menu Colibri  32€

 

Menu Colibri 32€

 

 

 

Huitres Gratinées à l'Etuvée de Poireaux

Ou

Feuillantine de Ris d'Agneau au Citron et Gingembre Confits

 

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Longe de Veau Rôtie aux Parfums de Cèpes

Ou

Filet de Bar Rôti au Fenouil

 

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Le Chariot de Maître Vergne,Fromager Affineur(Supplement 5€)

 

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Dessert Maison au Choix

 

 

 

 

 

Menu Diamant  48€

 

 

 

 

Menu Diamant 48€

Ou

Menu 42€(Entrée,Poisson ou Viande,Fromage,Trilogie)

 

Escalope de Foie Gras de Canard Poëlée Aux Poires Pochées Aux Epices

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Cassolette de Noix de St Jacques,Beurre Blanc d'Agrumes

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Sorbet Mangue au Muscat

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Carré d'Agneau Rôti aux Herbes de Provence

 

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Le Chariot de Maître Vergne ,Fromager Affineur

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Trilogie des Gourmands

 

 


 

Les mêmes menus sont servis pour nos petits gastronomes jusqu’à 10 ans

(demi portion - demi prix) Prix Nets-Service Compris

 

 

 

 

 

 

Tous nos prix sont Nets

Service Compris.

Tous nos Plats sont élaborés à partir de produits frais.

Pain aux Noix et Pain de Campagne faits Maison.